Наполнители для кондитерских изделий с яблочным пюре термостабильные

Наполнители с натуральным яблочным пюре обладают нежной легкой текстурой и ароматом спелых фруктов, в соответствующей цветовой палитре. Используется в закрытых и открытых кондитерских изделиях, хорошо держат форму, не вытекают, их можно не только нагревать в изделии, но и замораживать в тестовой заготовке. Диапазон возможностей с этими начинками неограничен. Богатство вашей фантазии легко воплотить в реально вкусное и аппетитное изделие.
Рекомендуемые температурные режимы
200-220 ℃ 15-20 мин.

В состав наполнителей с яблочным пюре входит сахар, вода, пюре яблочное, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы, красители пищевые, консерванты.

Содержание сухих веществ 49±2 %
Пищевая ценность в 100 г
Углеводы – 72,7
Из них: сахар 44,9
Энергетическая ценность в 100 г
кКал – 291
кДж – 1218
Упаковка: гофроящик с п/э вкладышем, массой нетто 10 кг.
Хранить при температуре от 0 до +18 ℃ и относительной влажности воздуха не выше 75 %